VIDEO PEÑA I
VIDEO PEÑA II
Como una mas de las actividades de esta celebración, se realiza la Peña folclórica, evento muy esperado por la comunidad Queilina todos los años, donde participan diversos cantantes, grupos de baile, humoristas, entre otros.
El público puede degustar, vino navegado y empanadas, que se ofrecen para ser servidos, como una mas de las atracciones de esta Peña, se hace participar al público invitándolos de forma espontánea e improvisadamente con algún número artístico, pudiendo bailar sobre el escenario.
Sin duda esta fiesta nos aporta con gastronomía, canciones y bailes, pudiendo mantener viva nuestra cultura, potenciando de igual forma la actividad turística cultural en nuestra comuna y Chiloé.
Dentro de las diversas tradiciones y costumbres propias de la zona de Chiloé que podemos encontrar en esta peña son:
Gastronómicas: Reitimiento, carneo de chancho o carneo es una faena tradicional de Chiloé que consiste en la matanza y posterior cocción de un chancho (cerdo) y otros alimentos en un caldero para obtener manteca. Usualmente el reitimiento se efectúa en los meses de invierno, sobre todo en julio. El chancho se encierra con un año de anticipación para cebarlo, es decir, hacerlo engordar dándole alimentación especial y no darle muchas posibilidades de ejercicio. El sacrificio del animal suele hacerse con una puñalada en el corazón, aunque primero se lo aturde de un golpe en la cabeza. Una vez muerto, la sangre se recoge en un recipiente y se coloca un cuerpo sobre el fuego para quemar las cerdas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario